U.\ H.\ T.

U.\ H.\ T.

U. H. T. [ yaʃte ] n. f.
• 1962; sigle de Ultra-Haute Température
Techn. Méthode de stérilisation par élévation des produits à de hautes températures pendant des temps très courts. Appos. Cour. Lait U. H. T.

Encyclopédie Universelle. 2012.


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